使用了西班牙最具代表性的葡萄品種Tempranillo ,
搭配Graciano 和Mazuelo。
酒色黑紫,開瓶便飄來濃郁的李子及漿果香味,
可惜酒體薄弱,
完全撐不起鮮明的酸度與單寧,結構頗不均衡。
放冰箱一星期後再喝,
可能經過氧化熟成了些,七零八落的感覺稍有改善,
配著重口味的炸物尚稱清新爽口。
不過我也在反省著,
這支酒購入近一年,好不容易在櫃子的角落發現它,
開瓶時軟木塞斷了一半在瓶口,當下即有不好的預感,
保存不當或許也是造成風味不佳的因素之一?
近來酒喝得少了,真的不要屯太多酒 。
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