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特地提前在中午先開瓶，試飲一口，嗯好喝，顯然是不需醒酒，趕緊塞上瓶塞迅速放回冰箱。
杯中餘下的酒，每隔半小時喝一口，氧化的速度相當快，口口皆感受到不同的風味。
當然酒是經不起這樣玩的，下午四點左右的最後兩口嚐起來就老了。
這支酒教了我不少東西呢。
首先是老藤金芬黛的濃郁果味，不同於柔美的梅洛與強勁的蘇維濃，相當具有辨識度。
其次，這是學習喝紅酒以來，第一次從瓶塞上清楚的聞出李子味，不是看介紹的ㄛ，
而明顯的胡椒味也是入口即產生「原來如此」的領悟。
然後依照介紹，試著搭配德芙濃黑巧克力，舌尖上激盪出意想不到的奇妙味覺，
一掃過去曾經拿不適合的紅酒配不適合的巧克力造成的惡劣印象。
對品酒這回事好像開始有一點點領略了？沉醉在自己的小得意中。
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